チーズ作り体験

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Cheese making on the ranch
チーズの製造を体験させてもらいチーズ作りの大変さや行程を勉強したときの写真です。私が作ったチーズを食べてもらいましたが再び時間を作り製造していきたいと思っています。藤井牧場は上川管内でも一二を争う規模の牧場なんですよ。

大規模牧場

牛乳300リットル